Goeie koffie, wat is dat eigenlijk? Daar kan ik je alles over vertellen. Van plant tot boon tot in je kopje, elke stap beïnvloedt de kwaliteit en daarmee de smaak. Wil je daar meer over leren? Doe dan mee aan een van mijn workshops, of boek een activiteit voor een zakelijk evenement.
Jarenlang heb ik koffiemachines ontworpen. Daarmee leerde ik ook heel veel over koffie. Gaandeweg heb ik tussen alle koffie het ware zwarte goud gevonden: specialty koffie. Als je dat proeft leer je wat koffie speciaal kan maken, waarmee voor mij een hele nieuwe wereld open ging. Het is mijn genoegen om dit goud te delen.
Aankomende data:
1 Februari in Enschede, van 14:00-16:00
14 Februari in Enschede, 14:00-16:00
Valentijn-special!
10% korting voor stellen
1 Maart in Amsterdam, van 14:00-16:00
15 Maart in Enschede, van 14:00-16:00
In de workshop neem ik je mee in de wereld van smaak, met verschillende experimenten ervaar je hoe je smaak werkt. Vervolgens gaan we dieper in op koffie, en leg ik uit welke stappen er zitten in het productieproces en hoe die de smaak van koffie beïnvloeden. Vervolgens gaan we dat in de praktijk brengen met een 'cupping sessie' met 4 koffies. De manier waarop professionals in de koffiewereld koffie proeven.
Meer energie op jouw evenement?
Je kan me boeken voor een activiteit, van een energiek intermezzo op een heidag tot een proeverij op een beurs, dit zijn de mogelijkheden:
De Masterclass
- Uitgebreide smaakexperimenten
- Theorie over koffie
- Cupping sessie
- Tot 12 personen
- 2 uur
- Geschikt als teamactiviteit
Interactief college
- Compacte smaakexperimenten
- Belangrijkste elementen van koffie
- Koffieproeverij met 4 koffies
- Tot 30 personen
- 60-90 minuten
- Perfect om een lange presentatie wat op te fleuren
De take-away proeverij
- Pakket met experimenten
- Begeleidend materiaal
- Proeverij van 4 koffies
- Ideaal voor beurzen, markten en festivals
Voor boekingen en mogelijkheden kun je contact opnemen:
Mail me hier
Of bel me op nul-zes-40736585
Gouden groeten,
Sjoerd van der Steen